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martes, 16 de diciembre de 2014

Agricultura regenerativa y soberania alimentaria - Jairo Restrepo

La Agricultura Regenerativa como herramienta de revulsión socio-económica y alimentaria. La rotura con la agroindústria. Producción de alimentos sanos de forma rentable.

Que es la Agricultura Regenerativa y de como es una base para romper la dependencia de la Agricultura con la agroindústria. Cómo producir alimentos sanos y elevadas producciones con un alto rendimiento económico para el productor, respetando la naturaleza y mejorando la salud del suelo.

La propuesta de la Agricultura Regenerativa nace del cambio total en la manera de ver la naturaleza, desde una concepción del mundo como máquina y como reserva ilimitada de recursos, hacia una visión sistémica de la vida como un todo orgánico, viviente y espiritual.

Una agricultura que nace del carácter sistémico de la vida y de la necesidad de regenerar la tierra. Una propuesta que armoniza la agricultura en la trama de la vida. Se trata de generar nuevas maneras de relacionarnos con la naturaleza que nos permiten dejar de luchar contra ella, para empezar a trabajar y aliarse con ella. En esta alianza, si a una parte le va muy bien, al otro también le irá bien, porque así esta alianza perdure en el tiempo.

Dejar de utilizar agrotóxicos y venenos, es un paso adelante … pero no es suficiente. No se trata de cambiar unos inputs (químicos) por otros (orgánicos), sino que se trata de una reformulación del sistema, de la gestión … de la forma de hacer, de pensar y de decidir; que permita no sólo potenciar los procesos de la misma naturaleza para regenerarse a sí misma sino hacer que los precios de los productos BIO o ecológicos no sean excluyentes para la mayoría de la gente.

Agricultura regenerativa y soberania alimentaria - Jairo Restrepo



Link: https://www.youtube.com/watch?v=SB6-BOeJ-60

AUDIO:

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Grabación y Edición de video:  www.lacajadepandora.eu
Música: Miquel Sala León  www.salaleonproductions.com[/box]

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Hoy tu cuerpo es un negocio que domina el sistema agro-alimentario-farmaceútico. Farmacodependencia a partir de los 39 años en promedio. Niños medicados desde antes de los dos años.

INFO: SISTEMAS DE DESTRUCCIÓN INTERNA POR PARTE DE LA INDUSTRIA AGRO ALIMENTARIA FARMACEÚTICA
  1. Dominar el sistema Neurológico: Mercurio, Aluminio en los alimentos.
  2. Dominar el sistema Digestivo: Parálisis del tracto por los conservantes
  3. Represión del sistema Imnunológico: Herbicidas
  4. Sistema sanguíneo: Debilitamiento del medio
  5. Respiratorio: Veneno en tabaco, fumigaciones aéreas con metales causantes de parálisis en pleuras y pulmones
  6. Sistema Endocrino, Fecundidad y fertilidad: Esterilización de la población
  7. Sistema Psíquico: Cobardía, miedo, negación del Ser.
Debemos buscar el tamaño eficiente del cultivo para ser felices. La felicidad está en disfrutar.
La agricultura industrial le ha robado el disfrute a la gente del campo.
Las certificaciones ecológicas son un peaje que alimenta y enriquece el sistema que reprime, no debería existir.
No hay hambre en el mundo, existe alimento para 12 mil millones de personas, por ello Si existe un continuo asesinato por hambre.
Condena a los alimentos transgénicos por parte de más de la mitad de la población mundial menos rica que no puede pagar alimentos orgánicos.
La soya no es un cultivo, es un imperio. Es muy barato producirla transgénica
"Que tu Alimento vuelva a ser tu Medicina y que tu Medicina sea tu Alimento"  Hipócrates.

JAIRO RESTREPO

www.lamierdadevaca.com

jairorestrepo

Nacido en Colombia y nacionalizado brasileño. Ingeniero Agrónomo de la  Universidad Federal de Pelotas- Río Grande del Sur- Brasil.
Postgrados en Ecología, Recursos Naturales, Ingeniería de Seguridad Ocupacional Agrícola y Agroecología.
Posee 21 Cursos internacionales de actualización y perfeccionamiento en Agricultura Orgánica.
Ha publicado 40 trabajos científicos y 14 libros de temas relacionados con Agricultura Orgánica.
Ha dictado más de 500 conferencias en el tema de agricultura orgánica, protección ambiental, reciclaje y desarrollo rural sostenible.
Ha participado en más de 37 Universidades e Institutos de Investigación. Ha trabajado como asesor técnico para gobiernos, ministerios y parlamentos.
Con experiencia laboral de más de 25 años en agricultura orgánica y desarrollo rural sostenible.
Es fundador, capacitador y asesor permanente de varias ONG´s, fundaciones, programas y cooperaciones internacionales.
Ha dictado más de 400 cursos en 52 países.

Trabaja como consultor de la ONU, ha trabajado con la UNESCO en Panamá, la OIT en Costa Rica, la FAO en Chile y Brasil, la PNUD en Panamá y Brasil y la OMS en Brasil.

www.lamierdadevaca.com

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VII FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD

4 y 5 de Octubre de 2014
VII-Feria-Alimentacion-y-Salud-banners-caja-pandora

www.alimentacioisalut.com

Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales

slowfood

www.slowfoodterresdelleida.com

Es una asociación internacional sin ánimo de lucro nacida en 1986 como respuesta a la invasión del frenesí del FAST LIFE y el colonialismo del FAST FOOD. Actualmente agrupa a más de 100.000 personas en 132 países de los cinco continentes. La filosofía del movimiento parte del valor dado a la alimentación como punto de partida para reflexionar sobre la calidad de vida que queremos. Porque al considerar el valor de un alimento, se trate de una variedad de fruta o de un plato típico, no se puede prescindir de la relación de éste con su historia, la cultura y el ambiente en que se originaron. Por eso Slow Food defiende la necesidad de mantener, tanto en la producción agrícola como animal, un equilibrio de respeto y de intercambio con el ecosistema circundante.

Slow Food está formado por más de 850 Convivium o asociaciones locales que son el punto de referencia del movimiento sobre el terreno. Cada Convivium organiza diferentes iniciativas y proyectos.

dolcarevolucio

www.dolcarevolucio.cat

La Dulce Revolución es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa a todas las personas que quieran compartir sus experiencias positivas fruto del uso de las plantas medicinales y las terapias naturales no agresivas.

La Stevia Rebaudiana da nombre a laDulce Revolución, por su sano dulzor y por sus propiedades medicinales todavía hoynegadas por una administración sanitariavendida a los intereses de la gran industriafarmacéutica.

La Stevia y la Dulce Revolución es pues la punta de lanza que permitirá abrir el camino para la recuperación de los conocimientos populares en lo referente al uso de las plantas medicinales en general y a otras terapias naturales de bajo coste.
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